亚硝酸钠
亚硝酸钠俗称硝精,是一种无机化合物,化学式为NaNO2,为白色至淡黄色粉末或颗粒状物质,外形极似食盐、味精和白砂糖,无臭,有吸潮性,有毒,易溶于水,微溶于乙醇、甲醇、乙醚,水溶液呈碱性,pH 值约为 9。亚硝酸钠属强氧化剂又有还原性,在空气中会逐渐氧化,表面则变为硝酸钠,也能被氧化剂所氧化;遇弱酸分解放出棕色二氧化氮气体;与有机物、还原剂接触能引起爆炸或燃烧,并放出有毒的刺激性的氧化氮气体;遇强氧化剂也能被氧化,特别是铵盐,如与硝酸铵、过硫酸铵等在常温下,即能互相作用产生高热,引起可燃物燃烧。 [5-6]主要用于制造偶氮染料,也可用作织物染色的媒染剂、漂白剂、金属热处理剂。
| 中文名 |
亚硝酸钠 |
水溶性 | 易溶 |
| 外文名 | Sodium nitrite | 密 度 | 2.168 g/cm³ |
| 化学式 | NaNO2 | 外 观 | 白色至淡黄色粉末或颗粒状物质 |
| 分子量 | 68.995 | 安全性描述 | S26;S36;S45;S61 |
| CAS登录号 | 7632-00-0 | 危险性符号 | T |
| EINECS登录号 | 231-555-9 | 危险性描述 | R8;R25;R50 |
| 熔 点 | 271 ℃ | 水中溶解度 | 室温时66 g /100 mL,热水中166 g /100 mL |
| 沸 点 | 320 ℃ | 比 重 | 2.168 |
用途
亚硝酸钠的用途十分广泛,亚硝酸钠(NaNO 2)作为一种食品添加剂,具有抑菌、发色、抗氧化和改善风味的作用,广泛应用于肉制品的防腐。除了可以作为食品防腐剂外,它也是一种良好的肉制品发色剂和增香剂,特别是在腌肉工业中得到广泛应用;亚硝酸钠也可作为钢制品制造业中的防腐蚀剂和建筑业中的凝固剂;亚硝酸钠还是一种阳极型缓蚀剂,被广泛应用在在机械行业。亚硝酸钠在金属表面与金属反应使金属表面形成一层致密的氧化膜,这层保护罩阻碍了内层金属离子化,抑制了电化学阳极反应,从而减缓了金属的电化学腐蚀,因此被广泛用于机械行业防止多种金属的腐蚀。此外,亚硝酸钠还被用作织物的媒染剂、漂白剂、橡胶助剂、金属的热处理剂、混凝土的防冻剂以及制备其他亚硝酸盐等,是一种用途广泛的基础无机化工中间体
泄漏应急处理
隔离泄漏污染区,限制出入。建议应急处理人员戴自给式呼吸器,穿一般作业工作服。勿使泄漏物与还原剂、有机物、易燃物或金属粉末接触。不要直接接触泄漏物。
小量泄漏:用洁净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中。
大量泄漏:收集回收或运至废物处理场所处置。
急救措施
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接触部分 |
急救措施 |
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皮肤接触 |
脱去被污染的衣着,用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。就医。 |
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眼睛接触 |
提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。就医。 |
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吸入 |
迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难,给输氧。如呼吸停止,立即进行人工呼吸。就医。 |
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食入 |
饮足量温水,催吐。就医。 |